マルトデキストリン（続）

一昨日届いたマルトデキストリン。昨日、本日と、少量（30g程）作って味見してみた。

• マルトデキストリン（30）＋水(30)＋クエン酸(耳掻き1）＋粗塩（一振）＋プルーンジャム（10)
  
  クエン酸を入れすぎたせいか、プルーンジャムが酸味が強かったせいか、酸味がまさり、塩分も効いていて、味としては今ひとつ。紙芝居屋さんの梅ジャムを思わせ、健康によくない感じで、シンドイ時に飲んだら吐きたくなるかも･･
  
• マルトデキストリン（30）＋水（30）＋人工メープルシロップ（5）
  
  マルトデキストリン自体は甘みも味も薄いので、少量しか入れていないにも関わらず、シロップの味が結構出ている。このようにシンプルな味なら、トレイルやサイクリングでも何とか飲めるのではないかと思う。