ミスカル雑感

大地の会がカーツとやっている大手町の農園レストラン「Daichi & Kerts」でM田君に教えてもらった、韓国の雑穀ドリンク「ミスカル」

そんなミスカルを、川口に住む知人が、韓国食材店で粉末の小パックを二種見付け、買って来てくれた。
水かミルクかに溶かして飲むものだが、私は水と豆乳で割る。

ひとつは「自然草・ハンキ」？

（裏にカタカナで）「自然草・ハンキ」と書いてある製品の成分は、玄米30.19%、麦15%、とうもろこし7%、小麦2%、もち玄米5%、はと麦5%、大豆3%、キャベツ、千年草5%、ほうれん草、緑茶、わかめ、かぼちゃ、柿の葉、さつまいも、ヨモギ、でん粉、こんぶ、きび0.5%、あわ0.5%、りんご、栗

 

もう一つは「禅食物語」

迂闊にも成分をチェックせず、袋を捨ててしまった。名の通り、完全菜食だろうと思う。

どちらも味は、私的には好みの味。

それにしても･･･

韓国には「禅バー」なんて商品もあって、アメリカあたりに盛んに輸出している。
禅の宗派、文化、慣習、伝統は中国では廃れ、朝鮮にはもとよりあまり広まっていない。
日本でも宗教としての禅、あるいは食（つまり精進料理）は日常的には見る影もないに等しいが、未だに日本を代表とする文化と云って良い。

そして、欧米でのパブリックイメージは、日本も韓国も同じ東洋文化圏で、禅の本家という見られているのだろう。

こういう食品、製品が、本家ではない韓国で作られ、欧米でシェアを伸ばし、本家と云ってよい日本にも輸出されていることに、彼らのマーケティングの力が現れている。

我々もそろそろ行かないでか！