朝から麻のスムージー

 

　

本日も、朝から麻のスムージー（写真の右奥、コーヒーの横）
ドロッとしているので、平らな器にも入れて、ディップにもしてしまう（写真に右手前）

 

【材料】
　　<シード類>

• えごま　3.3ｇ
• 胡麻　3.3ｇ
• 麻の実　3.3ｇ
• 亜麻仁種（フラックスシーズ）　3.3ｇ
• かぼちゃの種　3.3ｇ

　　<堅果>

• くるみ　3.3ｇ

　　<穀物>

• そば粉　3.3ｇ
• 大麦　3.3ｇ

　　<豆類>

• きな粉　3.3ｇ
• 豆乳　1004ｇ

　　<ドライフルーツ>

• 干しあんず13ｇ
• 干しブドウ　5ｇ

　　<果物>

• 柿　66ｇ
• りんごジュース　100ｇ

　　<香辛料>

• しょうが　5ｇ

　

【成分】（一日の必要量中）

• 重量　318.7ｇ
• エネルギー　334kcal （16%）
• 水分　242.7ｇ
• たんぱく質　11.5ｇ （15%）
• 脂質　12.8ｇ （23%）
  　　内、オメガ3脂肪酸　2.3g
  　　内、オメガ6脂肪酸　4.3g
• 炭水化物　49.2ｇ （15%）
  　　内、食物繊維　6.9（38%）
• カリウム　770mg（43%）
• カルシウム　104mg（15%）
• マグネシウム　110mg（44%）
• リン　241mg（24%）
• 鉄　4.1mg（54%）
• 亜鉛　1.6mg（23%）
• 銅　0.6mg（93%）
• ナイアシン　2.3mg（20%）
• 葉酸　71.1μg（36%）
• ビタミンＣ　49.3mg（62%）
  　

【機能性】

• 肪、蛋白質、炭水化物のバランスの良い栄養補給
• 豊富な電解質と鉄分により、細胞への水分・酸素補給
• 豊富な抗酸化物質による活性酸素の除去
• 酸性化した細胞のpHを最適化
• 食物繊維による腸内環境の改善と、免疫機能の強化
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以上はスムージーだけのデータなのでエネルギーは足りないけど、パン類などと合わせると、まぁ十分でしょう。
これに野菜類、フレッシュフルーツが加われば、見た目や味の上でもカンペキ♪

　

さて、肝腎のお味ですが…
荏胡麻を煎らずに用いたので、独特の青い粉っぽさが今イチ。あとしょうがが強すぎて、自信持って美味しいとは云いにくいかな

改良の余地大です。