タバコから大麻へ

12/17 木

この頃空気が乾燥しているせいか、満員電車の他人の衣服に染み込んだタバコの臭いや、マンションの階下から換気扇伝いで入り込むタバコの煙でクシャミ・鼻水が出て困る。

タバコ…いつまで吸ってるんだろうか。
ワシもほんの6年前まで吸っていたかと思うと恥ずかしい。

止めた方が良いのにね…
　
同じようにアルカロイドを含む植物の中でも最近ワシがはまっているのは、麻（そう、大麻！）
　
もっとも、食用にするのは麻薬成分のカンナビノイド／THCをほとんど含まない食用品種（ヘンプ）の実
　
オメガ3、オメガ6といった良質の必須脂肪酸を沢山、しかもバランス良く含み（畑の青魚）、20種のアミノ酸やタンパク質（畑のお肉）、抗酸化物質やミネラルも豊富（畑のサプリ）
　
香ばしく食味も良いし、料理の応用もいろいろできる理想的な食材で、こちらへの依存度はもっともっと深まっても良いと思う。
ファンダメンタルでベーシックな食品になって欲しい。
　
国内では栽培規制が多く、鳥取県の智頭などで栽培され始めているが、とても割高なのが難点。
タバコ農家が麻栽培に切り替えてくれれば良いのだが…
　
需要は爆発的に伸びることはワシが保証しましょう（笑）

 

 

• 朝のベーシックパンケーキ
  （押し大麦、強力粉、グラハム、麻の実、イチジク、あんず、豆乳、甜菜糖、塩、重曹、五香粉）
• サラダ
  （サニーレタス、ニンジン、トマト、柿、グレープフルーツ、水切り豆腐、麻の実と胡麻のドレッシング）
• 菊芋とキノコのポタージュ
• 菊芋のフライ
  （菊芋、オリーブオイル、塩、山椒、一味唐辛子）
• キノコ類のソテー
  （椎茸、エノキ、ぶなしめじ、大なめこ、長ネギ、ニンニク風味のオリーブオイル、塩、胡椒）
• スムージー
  （バナナ、グレープフルーツ、リンゴジュース、豆乳）
• ミルクティー 

 

麻の実はこちらからどうぞ↓