トレイルラン用ドライフルーツ・ジェル

神流マウンテンラン＆ウォークに向けて、ハイドレの他にもうひとつ試してみたのが「ドライフルーツ・ジェル」

ハセツネの後半、食べ物が喉を通らずハンガーノックになりかかったときに、一番食べたかったのがフレッシュフルーツだった。（あと真水、冷えたコーラ、スーパードライ）

ハセツネには忘れてしまったけど、オリジナルジェルその１は、マルトデキストリン、クエン酸などいかにも合成という感じなので、味は市販ジェルとあまりかわり映えしないというかそれ以下。

フレッシュフルーツに近い美味しいものを･･･ということで、今回はドライフルーツを使ってジェルを作ってみた。

 

 

１）ぶどう、パパイア、パイン、マンゴー、クランベリー、ラズベリー、ブルーベリーなどのドライフルーツを適当に混ぜ合わせる。 

↓試しと言うことであまり量はいらないので、無印良品の出来合いのパックを使用。「ドライフルーツミックス」と「レーズンベリーミックス」を使用

 

２）↓少量の水と一緒にミキサーに入れ攪拌＆細かくカット

３）マルトデキストリン（還元麦芽糖）の粉末を入れる

 

４）好みで蜂蜜を加える

 

５）再度全てをミキサーにかける

 

６）↑コフランのスクイーズボトルに詰める

 

昨日の「仙人ヶ岳サクッとトレイルラン」で皆に舐めてもらったところ、結構評判が良かった。

神流では、これをさらに水で薄めたものをPETに詰めて胸のハイドレに入れてももいいかもしれない。

 

ドライフルーツミックスの方は成分の一覧の先頭に砂糖、レーズンベリーミックスの方は2番目に砂糖という表記があった。あまり量が要らなかったので、既成のパックを使ったのですが、単なるドライフルーツというよりもシロップ漬けのドライフルーツを使ってしまったらしい。

今回は軽く水洗いして砂糖を落としたが、次回からは砂糖の少ないドライフルーツを使用しようと思う。